红白事上的特色面食，一顿能吃10几碗！
<p style="white-space: normal;"><br style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"/></p><p style="white-space: normal;"><br/></p><p>在扶风、岐山、武功、杨凌、眉县、周至、乾县、永寿及兴平部分乡镇，流传着一种特色面食——哈水面。</p><p></p><p><br/></p><p>哈水面，又叫酣水面、汤汤面、浇汤面、长面、碗碗面、一口香等，比较正规的叫法，称之为涎水面。涎（音咸）水，即口水、酣水、哈喇子。</p><p></p><p><br/></p><p>这种面食，只吃面，不喝汤；剩下的汤倒回锅里，烧煎以后，再盛入捞有面条的碗里，端到桌上，供客人食用。</p><p></p><p><br/></p><p>每碗面的面条很少，只有一筷头的量。一箸挑尽后，就有专人把碗端走，把汤回锅，再捞面，再盛汤，再往桌上端。一般饭量的人，要吃一二十碗；吃几十碗的也有。</p><p></p><p><br/></p><p>有专人烧锅、下面、捞面、兑汤、浇汤、端碗。只吃面，不喝汤。把汤回锅，反复使用，难免口水相溶，因此就把这种吃法的面叫酣水面。</p><p></p><p><br/></p><p>有人觉得这种说法不美气，就另创版本，把它叫酣水面。因为这面很香，一闻到香味，就馋得流口水，因而得名。</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><span style="font-size: 14px;"></span></p><p><span style="font-size: 14px;">来源：头条号/凡高网络科技</span></p><p style="white-space: normal;"><br/></p><p style="white-space: normal; max-width: 100%; min-height: 1em; color: rgb(62, 62, 62); line-height: 25.6px; font-size: 17.9104px; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><strong style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%; font-size: 14px; color: rgb(172, 57, 255); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">兴平大小事，百姓身边事，风尚兴平与您一同关注！</span></strong></p><p style="white-space: normal; max-width: 100%; min-height: 1em; color: rgb(62, 62, 62); line-height: 25.6px; font-size: 17.9104px; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%; font-size: 14px; color: rgb(255, 169, 0); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">--投稿邮箱：1255591947@qq.com--</span></p><p style="white-space: normal; max-width: 100%; min-height: 1em; color: rgb(62, 62, 62); line-height: 25.6px; font-size: 17.9104px; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%; font-size: 14px; color: rgb(255, 169, 0); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">--联系我们:QQ1255591947,微信/电话13619186175--</span></p><p style="font-size: 16px; white-space: normal; max-width: 100%; min-height: 1em; color: rgb(62, 62, 62); background-color: rgb(255, 255, 255); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><br style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"/></p><p style="white-space: normal; max-width: 100%; min-height: 1em; color: rgb(62, 62, 62); background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 17.9104px; line-height: 26.9474px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><strong style="max-width: 100%; line-height: 25.6px; white-space: pre-wrap; text-align: center; font-family: 宋体, 微软雅黑, Arial, Verdana, Geneva, Helvetica, sans-serif; color: rgb(102, 102, 102); font-size: 14px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><span style="max-width: 100%; color: rgb(0, 112, 192); font-size: 12px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><strong style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"><strong style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"></strong></strong></span></strong></p>
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